Ahli kesehatan ABC Dr Norman Swan telah menghilangkan plastik dan peralatan masak anti lengket dari dapurnya karena meningkatnya kekhawatiran tentang dampak kesehatan mikroplastik.
Mikroplastik adalah partikel kecil yang lebih kecil dari butiran pasir yang meresap dari wadah makanan, air, bahkan mainan bayi ke dalam aliran darah.
Dari sana, mereka dapat menumpuk di otak, jantung, dan organ penting lainnya, yang berpotensi menyebabkan peradangan, ketidaksuburan, dan beberapa bentukkanker.
Hampir semua manusia saat ini memiliki mikroplastik yang beredar di dalam tubuh mereka, dan studi memperkirakan rata-rata seseorang mengonsumsi sekitar 50.000 partikel setiap tahun.
Sementara penelitian masih berkembang, para ahli mengatakan bahwa menghindari wadah makanan plastik, mengganti peralatan masak anti lengket, bahkan meninggalkan tisu toilet untuk menggunakan bak mandi secara bertahap dapat mengurangi paparan.
Khawatir akan pencemaran jangka panjang, Dr Swan telah meninggalkan barang-barang rumah tangga sehari-hari termasuk bungkus plastik, wadah, papan potong, dan panci anti lengket, mengingatkan bahwa permukaan yang tergores dapat melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan.
‘Peralatan masak anti lengket telah hilang dari rumah saya – kamu tidak tahu apa yang terkelupas darinya,’ katanya.
Dr Swan mengatakan dia juga telah berhenti memanaskan atau mencuci barang plastik di microwave karena semakin bertambahnya bukti bahwa panas mempercepat pelepasan bahan kimia.
Revisi Dr Swan mencerminkan kesadaran yang meningkat di kalangan profesional kesehatan tentang risiko potensial mikroplastik, yang dapat diserap ke dalam aliran darah melalui pernapasan, minum, atau makan, dan menyebar ke organ seperti jantung dan otak.
Di satu rumah tangga di pinggiran Sydney, bahaya tersembunyi dari polutan mikroskopis sedang mendapat perhatian.
Ibu dari dua anak, Eleanor Saxon-Mills mengatakan bahwa meskipun ia menanam sayuran sendiri dan memelihara ayam di halaman belakangnya di barat Sydney, ia tahu bahwa ia masih sangat bergantung pada plastik.
Ketika saya melihat sekeliling rumah saya, plastik benar-benar ada di mana-mana. Saya tidak tahu bagaimana itu bahkan masuk ke dalam tubuh saya, apalagi bagaimana menghentikannya.
Meskipun dapur sering diasumsikan sebagai sumber utama paparan mikroplastik, sebuah eksperimen di rumah Ms Saxon-Mills yang dipimpin oleh peneliti mikroplastik RMIT Dr Scott Wilson mengungkapkan hasil yang mengejutkan.
Cakram Petri yang ditempatkan di sekitar rumahnya menunjukkan konsentrasi mikroplastik tertinggi di kamar tidur dan kamar mandi, di mana serat sintetis paling umum.
Bacaan berikutnya yang tertinggi berasal dari area bermain anak-anak, tidak mengherankan mengingat melimpahnya mainan plastik.
Dr Wilson berkata: “Kita menghirupnya, dan bisa terjebak di paru-paru. Terutama pada anak-anak dan bayi yang bergerak di lantai, mengambilnya dan membawa tangan mereka ke mulut—mereka akan menelan lebih banyak daripada orang dewasa.”
Diperkirakan terdapat antara 13.000 hingga 16.000 bahan kimia atau kelompok bahan kimia yang ditemukan dalam plastik, sebagian besar di antaranya belum pernah diuji keamanannya.
Dari sedikitnya yang telah demikian, sebagian besar signifikan terkait dengan potensi bahaya, termasuk yang disebut ‘bahan kimia selamanya’ seperti PFOS, PFOA, dan PFHxS, yang secara efektif dilarang di Australia pada Juli tahun ini.
Lainnya termasuk bisfenol dan ftalat.
Dr Wilson mengatakan bukti mengenai bahaya mikroplastik semakin bertambah, meskipun sebagian besar masih bergantung pada studi pada hewan.
“Dengan studi pada spesies pengganti seperti tikus dan mencit, kita melihat efek seperti masalah pertumbuhan dan perkembangan, efek reproduksi serta perubahan perilaku – semua hal ini bisa terjadi pada manusia juga,” katanya.
Dalam satu eksperimen, tikus yang terpapar mikroplastik melakukan lebih buruk dalam uji labirin, bertingkah seolah-olah mengalami demensia awitan. Mereka kesulitan menemukan jalur dan lupa arahnya.
Baca lebih lanjut
- Apakah peralatan plastik dapur Anda secara diam-diam mencemari tubuh Anda? Dr. Martin Scurr menjelaskan tips yang dapat mengubah hidup untuk mengatasi ancaman ini!
- Apakah mikroplastik dari benda-benda dapur sehari-hari secara diam-diam merusak kesehatan keluarga Anda?
- Apakah tindakan sehari-hari seperti memanaskan makanan dalam wadah plastik secara tidak sadar meningkatkan asupan mikroplastik berbahaya Anda?
- Apakah mikroplastik mengintai di aliran darah Anda, menyebabkan kerusakan potensial terhadap kesehatan Anda?
- Apakah peralatan dapur Anda secara diam-diam menyimpan plastik daur ulang berbahaya yang terkait dengan masalah kesehatan serius?
